Loveandkitchen

Всем привет! Как ваше начало недели?) Об этом я уже спрашивала в прошлый понедельник и скромно делилась своими впечатлениями о сервисе Любовь и кухня. Пришло время развернутого комментария. И кстати, осталось еще несколько часов, чтобы успеть заказать ужины. Для всех сомневающихся есть пробная корзина из двух блюд, ее-то мы и тестировали сами. Призываю не рекламы ради, а удовольствия для. Очень понравилось. Даже подумываю, а не заказать ли набор для десерта :) И подсчитываю дни до ближайшего семейного торжества, на которое планирую заказать несколько ужинов и приготовить их разом. Вкусно и разнообразно. Пожалуй, остановлюсь на этой идее и приступлю к рассказу.   

В Екатеринбурге уже есть несколько сервисов доставки свежих продуктов и рецептов для приготовления домашних ужинов. Меня не особо они увлекали - я люблю готовить и ем не так много продуктов, чтобы довериться какой-то компании, в меню которой 90% несъедобных для меня ингредиентов. Наши вкусы с Денисом совпадают, поэтому таких избирательных клиентов уже двое.

 

Первое, что зацепило в сервисе Любовь и кухня - концепция. Я люблю все, что несет в себе какую-то идею. Просто разрисованные футболки, просто склеенные открытки, просто нарезанные продукты мне не интересны. Здесь же компания предлагает свою "помощь" на кухне, оставив время для любви. При нашей занятости каждые лишние 15 минут вместе - большая радость.

 

Второе - выбор блюд. Попробовать хочется каждое. Есть два меню - классическое и фитнес. Следите вы за фигурой или нет, все равно получится вкусно и здорОво. В каждом рецепте указана калорийность и БЖУ.

 

Третье - время приготовления порядка 30 минут. У нас было два блюда с картошкой. В одном случае она варилась, в другом - запекалась. За это время (примерно 25 минут) я успела приготовить остальные ингредиенты для ужинов. 

Если говорить о стоимости услуги, то считаю ее очень даже вменяемой. При постоянной ценовой нестабильности купить что-либо в магазине за адекватные деньги становится все тяжелее. Да и каждый раз не будешь покупать утку, рикотту или еще что-то, если не ешь это регулярно (мы, например, предпочитаем другие продукты). Если даже в уме прикинуть, сколько стоят ингредиенты каждого, скажем, из пяти ужинов на двоих, то общая стоимость точно превысит 2495 руб.

 

Плюс - отсутсвие остатков, которые надо куда-нибудь применить. Не всегда хочется есть несколько дней подряд одно и то же мясо в разных видах. И безусловная экономия времени - не надо идти, выбирать, мариновать - все уже готово. 

Пожалуй, требования к кухне минимальны. Что может понадобиться для приготовления домашнего ужина:  

- сковорода (лучше большая)

- кастрюля

- разделочная доска

- кухонный нож

- кухонная плита и духовка

- соль, перец

- масло для обжарки, лучше оливковое

Мы заказали доставку на вечер воскресенья, поэтому оба набора распаковали и убрали продукты в холодильник. Если бы каждая упаковка была подписана, было бы очень здорово. Распределить на следующий день все ингредиенты между двумя блюдами не составило труда, а вот если бы их было пять, пришлось бы раз 20 заглянуть во все рецепты, чтобы точно не ошибиться. 

Итак, наш первый ужин от сервиса Любовь и кухня - Routi из утки.

Плюс команде Любви и кухни ставлю за сами продукты - никакой жухлой зелени, картошки с глазками, лишней шелухи в орехах из следующего ужина. 

Картофель варится, а я пока размещаю рецепт перед глазами и приступаю к остальным ингредиентам. 

Утиное филе уже было замариновано с красным луком в красном вине и бальзамике.

Денису очень понравился соус из дижонской горчицы, сливок, кориандра и чеснока. 

Рубрика было-стало :)

До. 5 ингредиентов, 1 рецепт.

После. 130 Ккал Б9 Ж4 У6

А это уже наш второй ужин - теплый салат с цыпленком и рикоттой. В этот раз Бусинка подключилась к готовке с момента фотографирования продуктов. 

Картофель, розмарин.

Филе цыпленка, прованские травы.

Апельсин, ассорти салата, сельдерей.

Грецкие орехи. Были идеальными до того, как наша кошка заиграла этот пакетик ;)

А еще мы выяснили, что розмарин на Бусинку действует как валерьянка.

Итак, первый шаг - отправляем картофель в духовку. 

Приступаем к оставшимся ингредиентам. 

Вот результат. Я не ожидала, что салата получился так много. У нас осталась целая порция, которую с удовольствием съели на следующий день. Мы оценили сочетание свеклы, апельсина, сельдерея и грецких орехов. Это было что-то новенькое для вкусовых рецепторов. Стоит отдельно упомянуть, что Денис любит салаты с орешками, и, пожалуй, рецепт этого я не буду убирать далеко. 

Кстати, в этих ужинах мне понравилось, что их можно есть из одного большого блюда. Мы любим иногда так делать. 

До. 8 ингредиентов. 1 рецепт

После. 121 Ккал Б6 Ж7 У9